39.00 ₪

אורז בסמטי הודי משובח מבושל עם אגוזי קאשיו וחלב קוקוס , תוספת מעולה ומיוחדת לארוחה הודית,מרכיבים: אורז בסמטי, אגוזי קאשיו, חלב קוקוס

קוקונאט רייס - אורז קוקוס

cocc cola

ליטר
coca cola  
39.00 ₪

איך מכינים ?

להכנה, שטפו כוס אורז בסמטי. חממו כף שמן בסיר, הוסיפו את האורז וטגנו קלות. הוסיפו כוס חלב קוקוס וכוס מים, תבלו במלח, והביאו לרתיחה. כסו, הנמיכו את האש, ובשלו 15-20 דקות עד לספיגת הנוזלים. תנו לאורז לנוח 5 דקות לפני ההגשה, אפשר גם לראות מתכון יותר מפורט כאן.

אוכל הודי בשילוב אורז קוקוס

משתלב נהדר עם מגוון מאכלים מהמטבח ההודי. למשל, הוא מתאים במיוחד לצד קארי עוף או קארי ירקות עם רוטב עשיר וחריף, שכן העדינות והקרמיות של חלב הקוקוס מאזנים את החריפות. אפשר להגישו גם לצד דאל (תבשיל עדשים מתובל) או צ'אנה מסאלה (תבשיל חומוס). מוסיף רכות למנות בעלות תיבול עז כמו קבב הודי או טיקה מסאלה.

יתרונות בריאותיים

מציע יתרונות בריאותיים רבים. חלב הקוקוס מכיל שומנים בריאים, כמו חומצות שומן בינוניות (MCT), המסייעות בהגברת האנרגיה ותומכות במערכת החיסון. הוא עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים (כגון ויטמין C ובית קומפלקס) ומינרלים כמו ברזל ומגנזיום. בנוסף, אורז קוקוס יכול להיות אפשרות טובה עבור אנשים עם בעיות עיכול, בזכות המרקם הרך והקרמי שלו.

איפה אפשר למצוא?

 ניתן למצוא בחנויות תבלינים, חנויות טבע, וסופרמרקטים גדולים, בעיקר במחלקת התבלינים או המזון היבש. בנוסף, ניתן לרכוש אותו באינטרנט מאתרי קניות כמו iHerb, אמזון, או אתרים המתמחים במזון אסייתי. מומלץ לבדוק גם חנויות מזרחיות במרכזים עירוניים.