אלו מטאר פלאק

תפוחי אדמה ואפונה מבושלים ברוטב קארי קשיו עשיר עם עגבניות ותרד — מנה קרמית שמשלבת את הטעם המוכר של אלו מטאר עם העושר של עלי תרד טריים.

המנה משתלבת היטב עם כל מנה אחרת בתפריט ההודי — מומלץ להגיש אותה עם רוטי חם או אורז בסמטי, ולצדה דאל או סלט מלפפונים טרי לארוחה מאוזנת.

כן, המנה מבוססת על ירקות ורוטב קשיו צמחי, ללא מוצרים מהחי, ומתאימה לטבעונים וצמחונים.